Katsuobushi Fettine sottili di tonno essiccato affumicato

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Katsuobushi Fettine sottili di tonno essiccato affumicato

Il katsuobushi sono fettine sottilissime di tonno bonito affumicate e seccate.
E' un ingrediente molto importante della cucina giapponese. Viene utilizzato nella preparazione del Dashi, brodo base della cucina giapponese.
Viene inoltre utilizzato sulla soba e la zuppa di miso.
Per la cucina casalinga è possibile sostituire il katsuo-bushi con il dado granulare Hondashi.

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SKU00620
Weight2.000000
confezioneConfezione da g 500
Prezzo intesoa confezione
Luogo di produzioneCorea
Nome giapponeseKatsuobushi o hanakatsuo
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