Nipponia Craby 40% imitazione granchio per sushi rolls
Nipponia Surimi 40% imitazione granchio per sushi rolls
Surimi extra Kanikama, è il bastoncino imitazione zampe di granchio ingrediente specifico per sushi con ingredienti di altissima qualità, per la preparazione del popolare Sushi California roll.
KaniKama viene elaborato da una pasta creata dalla macinazione di pesce bianco pregiato Theragra chalcogramma (al 40%), bianco d'uovo e amido di mais.
Poichè è composto di pesce prevalentemente bianco, in fase di produzione si aggiunge colorante alimentare rosso, al fine di migliorarne l'aspetto e farlo somigliare alle zampe di granchio.
Kani Kamaboko viene aromatizzato con granchio liofilizzato, che permette di simulare il gusto dell'ingrediente più costoso.
Confezione da 26 bastoncini, lunghezza 18 cm (dimensione standard dell'alga nori), speciali per la preparazione di California rolls, maki, temaki, nigiri, tempura e insalate
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| SKU | 00106 |
|---|---|
| Weight | 1.500000 |
| confezione | Confezione da kg 1 |
| Prezzo inteso | a confezione |
| Luogo di produzione | Tailandia |
| Nome scientifico | Theragra chalcogramma |
| Nome giapponese | Kani kamaboko |
| Brand Logo | Nipponia |
Ingredienti: acqua, surimi 40% [Pollack dell'Alaska, merluzzo del pacifico, umettante E420(i), stabilizzante E450(iii), E451(i)], amido di frumento, amido di tapioca modificato, E1412, zucchero, sale, olio di palma, estratto di granchio 0,6% [(contiene crostacei, pesce, soia), esaltatore di sapidità E635], proteine di soia, aroma di granchio 0,2% (contiene esaltatore di sapidità E508, E631), coloranti E120, E160c, albume d'uovo 0,2%.
Allergeni: cereali contenenti glutine (grano), soia e prodotti a base di soia, pesce e prodotti della pesca, crostacei e prodotti a base di crostacei, uova e prodotti a base di uova
Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente alla presenza di sodio naturale
| Dichiarazione nutrizionale ( 100 g ) | |
| Energia | 460kJ/110kcal |
| Grassi | 1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 16 g |
| di cui zuccheri | 5 g |
| Proteine | 9 g |
| Sale | 3,6 g |
