Ikeata Sencha tè verde giapponese

Sencha tè verde giapponese Ikeata

Il te verde giapponese Sencha è un tipo di tè composto esclusivamente da foglie di Camellia sinensis che durante la lavorazione non deve subire alcuna ossidazione.
Sencha rappresenta il 75% del tè verde prodotto in Giappone. È il tè più popolare e comune in Giappone e servito per l'uso quotidiano.
Nelle piantagioni di tè le gemme vengono raccolte da piante completamente esposte alla luce solare, quindi vengono stese ed essiccate mentre vengono continuamente miscolate. Il te verde Sencha ha un aroma fresco unico e un'astringenza raffinata.
Sebbene il Sencha contenga caffeina, l'efficacia della caffeina nel tè verde è lieve in presenza di altri nutrienti e vitamine. Rivitalizza e sveglia il bevitore in modo sano. Questo è il motivo per cui il tè verde è arrivato per la prima volta in Giappone come medicinale e per inciso ci sono molti proverbi giapponesi che si riferiscono al suo effetto di risveglio al mattino.
Nel tempo sono state create molteplici varietà di tè verde, che differiscono in base alle condizioni di crescita locali (altitudine, clima, suolo, schermatura dal sole), e alle modalità di raccolta e di lavorazione.

I tipi di tè sono classificati in base alla qualità e alle parti delle piante utilizzate, e in base al tipo di lavorazione.
Sencha le foglie sono esposte direttamente alla luce del sole per tutte le fasi della crescita; una volta raccolto viene passato al vapore e successivamente essiccato e arrotolato. In Giappone è il più utilizzato per il consumo giornaliero, essendo il più diffuso tè verde giapponese.

Prodotto in Giappone

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