Kuki Goma Abura Olio di sesamo

Kuki Goma Abura Olio di sesamo

Bottiglia dosatore da 170 ml con chiusura di sicurezza conserva aroma.
Il Kuki Goma Abura è un puro Olio di sesamo ottenuto da semi di sesamo tostati biologici.

Cos'è l'Olio di Sesamo?

Attraverso la spremitura di semi di sesamo, il Sesamum indicum, si ottiene un olio vegetale dal gusto intenso e deciso che viene largamente utilizzato nella cucina asiatica orientale, in particolare in Cina, Giappone e Tailandia, per la realizzazione di condimenti e salse.

In caso di spremitura da semi essiccati, il liquido che ne uscirà sarà debolmente colorato di giallo e di media densità. Al contrario, un liquido intensamente ambrato e profumato ne uscirà da semi di sesamo tostati. Le sue qualità organolettiche sono ciò che lo rende molto apprezzato: è infatti molto stabile (al contrario di altri oli, non rischia di irrancidire se conservato a temperatura ambiente) ed è molto aromatico paragonato ad altri oli.

L’olio di sesamo è in grado di regolare lo sviluppo cellulare. È ricco di vitamine, in particolare la A, E, B1, B2 e B3, che lo rende un prodotto eccezionale e benefico per la salute sia ad uso alimentare che curativo/ cosmetico. È inoltre un ottimo antiossidante naturale ed ha un ricco contenuto di sali minerali quali: magnesio, fosforo e calcio.

Come utilizzare l'olio di sesamo in cucina

È possibile utilizzare l’Olio di Sesamo per condire dumpling e gyoza, piatti di verdure o al vapore, noodles di riso/soia, o per arricchire insalate miste e germogli.

Prodotto in Giappone

Prodotto in Giappone

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