Soft shell crab Granchio dal guscio morbido

Soft Shell Crab Granchio dal guscio morbido

Taglia Prime (65-85g)

Soft Shell Crab Granchio dal guscio morbido, taglia Primes, speciale per fritture, viene catturato nel periodo della muta del carapace, quando la pelle è sottile e tenera.
Speciale per tempura e fritture tradizionali di moleche, o calamari e gamberi.
Sono ottimi in Tempura insieme a gamberi e verdure o negli Spider Rolls, un originale tipo di sushi roll, con all'interno un granchio fritto.

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