Gari zenzero marinato natural per sushi

Gari zenzero marinato natural per sushi
Il Gari è zenzero tagliato a fette sottili, marinato in aceto di riso e zucchero.
Lo zenzero shoga si trova in commercio al naturale, di colore giallino pallido, o rosa colorato con succo di barbabietola.
Lo zenzero viene consumato principalmente insieme al sushi perché agisce come agente antibatterico, e "pulisce" il palato nei cambi di sapore tra un tipo di sushi e l'altro. Inoltre aumenta il flusso di sangue allo stomaco, aiutando la digestione.