Nipponia Saiko Medium grain Sushi Rice Riso per sushi

Saiko Riso per sushi Medium Grain Nipponia

Riso Ribe per sushi dal chicco medio lungo e semi affusolato, dal gusto equilibrato.
Ha caratteristiche molto simili al riso californiano calrose.
Medium grain sushi rice
100% italiano
In Italia si coltivano risi di altissima qualità e tra questi anche numerose tipologie di riso per sushi, come ad esempio il riso ribe. Di recente sta sostituendo il cugino californiano perchè oltre a costare molto meno, qualitativamente è superiore perchè subisce meno stress nelle fasi di trasporto.
Il riso Nipponia Saiko va sciacquato abbondantemente e per una corretta cottura si consiglia il rapporto acqua/riso 1:1 

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