Kisaichi Aka Su Aceto di riso rosso

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Kisaichi Aka Su Aceto di riso rosso

Il Kisaichi Aka su è aceto di riso rosso.
Ingredienti: riso rosso, koji e acqua.
A Tokyo i sushibar più esclusivi condiscono il sushi con aceto di riso rosso della Yokoi o della Kisaichi.
I più rinomati sushi chef suggeriscono tre tipi di condimento del riso a seconda del topping con cui si deve il riso.
Il riso condito con l'Akazu si abbina con o-toro, ikura, ebi, kampachi e unagi.
Quello trasparente ben si adatta con toro, tai, suzuki, hirame.
Usando una miscela tra i due tipi di aceto , il riso prenderà un colore rosè, che lega perfettamente con chu-toro, saba, iwashi, yari ika, kani, uni, e hotate.

Bottiglia da lt 1,8

Prodotto in Giappone

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confezioneBottiglia da lt 1,8
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Luogo di produzioneGiappone
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